Château Malkoff
57, rue de Verdun - 51200 EPERNAY
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Cuvée Brut
Cuvée Brut Assemblage de 30 crus différents, le Brut Jeanmaire illustre parfaitement ce qu’apporte en Champagne l’assemblage entre les trois grands cépages d’une part et entre vins de réserve et vins de l’année d’autre part.

Il doit sa structure et sa palette de fruits à la dominante de Pinot Noir et de Pinot Meunier qui entrent pour 80% dans sa composition. La présence du Chardonnay et un dosage léger garantissent sa fraîcheur. L’apport de vin de réserve et la diversité des crus disponibles pour son assemblage sont à l’origine de sa constance.

Cette cuvée est disponible en demi-sec, à laquelle un dosage plus marqué apporte la rondeur et la douceur parfois nécessaires pour accompagner les desserts.






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